| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1190 г |
| Свекла (Варка без слива) | 1230 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 4200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Баранина, шейная часть (Варка) | 2600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 9.9% | 1767 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11% | 1600 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7% | 2500 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.3% | 5202 г |
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.8% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 21.91 мг | 500 мг | 4.4% | 7.7% | 2282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 6.1% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.585 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 8724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.73 мкг | 3 мкг | 24.3% | 42.4% | 411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 9.8% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 2.8% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.1% | 5435 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 15.4% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.414 мг | 20 мг | 7.1% | 12.4% | 1414 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.37 мг | 2500 мг | 7.7% | 13.4% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5747 г |
| Кремний, Si | 10.84 мг | 30 мг | 36.1% | 63% | 277 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 5.2% | 3387 г |
| Натрий, Na | 305.03 мг | 1300 мг | 23.5% | 41% | 426 г |
| Сера, S | 48.69 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.6% | 2054 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 10.8% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 470.94 мг | 2300 мг | 20.5% | 35.8% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 8.2% | 2115 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.914 мкг | 10 мкг | 29.1% | 50.8% | 343 г |
| Литий, Li | 7.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 7.5% | 2339 г |
| Медь, Cu | 109.51 мкг | 1000 мкг | 11% | 19.2% | 913 г |
| Молибден, Mo | 4.636 мкг | 70 мкг | 6.6% | 11.5% | 1510 г |
| Никель, Ni | 4.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33537 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 10571 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 14% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.825 мг | 12 мг | 6.9% | 12% | 1455 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Борщ м'ясний на козлятині і бульйоні кістковому ( без моркви і цибулі) составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».