| Картофель | 200 г |
| Соевый жмых, обезжиренный | 70 г |
| Соевая мука полуобезжиренная | 50 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 80 ml |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.8% | 415 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.8% | 1514 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4.8% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.6% | 2153 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 12% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.1% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 44.21 мг | 500 мг | 8.8% | 5% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 8.4% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 8.4% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.452 мкг | 400 мкг | 15.6% | 9% | 640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.5% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.64 мг | 90 мг | 11.8% | 6.8% | 846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 3.062 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.5% | 1633 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5947 мг | 20 мг | 18% | 10.3% | 556 г |
| Ниацин | 0.999 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1022.45 мг | 2500 мг | 40.9% | 23.5% | 245 г |
| Кальций, Ca | 91.68 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| Кремний, Si | 26.596 мг | 30 мг | 88.7% | 50.9% | 113 г |
| Магний, Mg | 101.95 мг | 400 мг | 25.5% | 14.6% | 392 г |
| Натрий, Na | 316.45 мг | 1300 мг | 24.3% | 13.9% | 411 г |
| Сера, S | 139.16 мг | 1000 мг | 13.9% | 8% | 719 г |
| Фосфор, P | 278.6 мг | 800 мг | 34.8% | 20% | 287 г |
| Хлор, Cl | 54.09 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.676 мг | 18 мг | 26% | 14.9% | 385 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 4.149 мкг | 10 мкг | 41.5% | 23.8% | 241 г |
| Литий, Li | 40.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8563 мг | 2 мг | 42.8% | 24.6% | 234 г |
| Медь, Cu | 462.95 мкг | 1000 мкг | 46.3% | 26.6% | 216 г |
| Молибден, Mo | 5.149 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.2% | 1359 г |
| Никель, Ni | 2.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.356 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.6% | 1027 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16563 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.8% | 846 г |
| Цинк, Zn | 1.3451 мг | 12 мг | 11.2% | 6.4% | 892 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.734 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из соевого фарша с сырым картофелем составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».