Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу 18.07.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу 18.07.24

Фасоль красная 3 450 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 465 г
Чеснок (Тушение) 18 г
Морковь (Тушение) 328 г
Кабачок (Тушение) 305 г
Петрушка свежая (Тушение) 64 г
Подсолнечное масло селяночка 5 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 18.07.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.2% 1027 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 8% 1177 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.9% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 484.5 мкг 900 мкг 53.8% 50.8% 186 г
бета Каротин 2.907 мг 5 мг 58.1% 54.8% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 1% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.209 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7679 г
Витамин C, аскорбиновая 20.34 мг 90 мг 22.6% 21.3% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24510 г
Витамин К, филлохинон 66.2 мкг 120 мкг 55.2% 52.1% 181 г
Витамин РР, НЭ 0.5338 мг 20 мг 2.7% 2.5% 3747 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.61 мг 2500 мг 6.1% 5.8% 1649 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4572 г
Кремний, Si 10.312 мг 30 мг 34.4% 32.5% 291 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2880 г
Натрий, Na 6.54 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19878 г
Сера, S 5.5 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 2.5% 3828 г
Хлор, Cl 18.67 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 20.23 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 2.1% 4467 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 14.5% 648 г
Литий, Li 1.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1779 г
Медь, Cu 56.5 мкг 1000 мкг 5.7% 5.4% 1770 г
Молибден, Mo 4.839 мкг 70 мкг 6.9% 6.5% 1447 г
Никель, Ni 1.826 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31429 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10908 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 5.5% 1730 г
Цинк, Zn 0.2853 мг 12 мг 2.4% 2.3% 4206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу 18.07.24 составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».