Мой здоровый рацион

Рецепт Кетохлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетохлеб

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Сметана 20% жирности (Жарка) 20 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетохлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.9% 745 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.8% 427 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.6 мкг 900 мкг 23.4% 13.8% 427 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 11.3% 525 г
Витамин В4, холин 183.01 мг 500 мг 36.6% 21.6% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 11.9% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.714 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5958 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 9.7% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 9% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2% 2924 г
Витамин Н, биотин 15.503 мкг 50 мкг 31% 18.3% 323 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7343 мг 20 мг 13.7% 8.1% 731 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.89 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 1925 г
Кальций, Ca 61.89 мг 1000 мг 6.2% 3.7% 1616 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3770 г
Натрий, Na 105.41 мг 1300 мг 8.1% 4.8% 1233 г
Сера, S 132.43 мг 1000 мг 13.2% 7.8% 755 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 11.3% 522 г
Хлор, Cl 131.38 мг 2300 мг 5.7% 3.4% 1751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.842 мг 18 мг 10.2% 6% 977 г
Йод, I 14.13 мкг 150 мкг 9.4% 5.6% 1062 г
Кобальт, Co 7.228 мкг 10 мкг 72.3% 42.7% 138 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9302 г
Медь, Cu 65.24 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1533 г
Молибден, Mo 5.629 мкг 70 мкг 8% 4.7% 1244 г
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Селен, Se 20.717 мкг 55 мкг 37.7% 22.3% 265 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 43.85 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9122 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1475 г
Цинк, Zn 0.8666 мг 12 мг 7.2% 4.3% 1385 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.413 г от 4.7 до 16.8 г 30.1% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.199 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.986 г min 16.8 г 29.7% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Кетохлеб составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».