| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 30 г |
| Огурец грунтовый | 20 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7.7% | 717 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 14% | 397 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81 мкг | 900 мкг | 9% | 5% | 1111 г |
| бета Каротин | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 5.4% | 1027 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 5% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 9398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.2% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.412 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.18 мг | 90 мг | 68% | 37.7% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.152 мг | 15 мг | 21% | 11.6% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4713 мг | 20 мг | 22.4% | 12.4% | 447 г |
| Ниацин | 2.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.88 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.9% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 107.94 мг | 1000 мг | 10.8% | 6% | 926 г |
| Кремний, Si | 29.353 мг | 30 мг | 97.8% | 54.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 50.24 мг | 400 мг | 12.6% | 7% | 796 г |
| Натрий, Na | 906.59 мг | 1300 мг | 69.7% | 38.6% | 143 г |
| Сера, S | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5371 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 11% | 505 г |
| Хлор, Cl | 11.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.215 мг | 18 мг | 17.9% | 9.9% | 560 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Литий, Li | 25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 6.2% | 894 г |
| Медь, Cu | 135.29 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.5% | 739 г |
| Молибден, Mo | 2.294 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.8% | 3051 г |
| Никель, Ni | 12.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.147 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.2% | 2562 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68729 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.8071 мг | 12 мг | 6.7% | 3.7% | 1487 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.702 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.19 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.54 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из языка с болгарским перцем составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».