| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.6% | 792 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.9% | 875 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 4.7% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 12.7% | 476 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 8.8% | 690 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8.7% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 155.5 мг | 500 мг | 31.1% | 18.8% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 11.5% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.5 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.8% | 2162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.3% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 6.6% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 10.95 мкг | 50 мкг | 21.9% | 13.2% | 457 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% | 8.5% | 714 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.5 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.7% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Кремний, Si | 3.5 мг | 30 мг | 11.7% | 7.1% | 857 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 4.5% | 1356 г |
| Натрий, Na | 372 мг | 1300 мг | 28.6% | 17.3% | 349 г |
| Сера, S | 114 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.9% | 877 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 13.2% | 457 г |
| Хлор, Cl | 568 мг | 2300 мг | 24.7% | 14.9% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% | 10.8% | 563 г |
| Йод, I | 12.8 мкг | 150 мкг | 8.5% | 5.1% | 1172 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 36.3% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.8145 мг | 2 мг | 40.7% | 24.6% | 246 г |
| Медь, Cu | 151.5 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.2% | 660 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 6% | 1000 г |
| Селен, Se | 17.85 мкг | 55 мкг | 32.5% | 19.6% | 308 г |
| Фтор, F | 45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8889 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 1.16 мг | 12 мг | 9.7% | 5.9% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.892 г | от 4.7 до 16.8 г | 19% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйки составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».