Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое шоколадное

Кокосовые сливки 400 г
Кленовый сироп 40 г
Аллюлоза 60 г
Инулин 12 г
Подсолнечный лецитин 2 г
Камедь бобов рожкового дерева 2 г
Какао тертое 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.3 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.3% 2923 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 14% 264 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 2.9% 1266 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.2% 513 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4110 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.2% 1698 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 9.655 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин РР, НЭ 0.9963 мг 20 мг 5% 1.8% 2007 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.15 мг 2500 мг 10.8% 4% 922 г
Кальций, Ca 29.52 мг 1000 мг 3% 1.1% 3388 г
Магний, Mg 66.7 мг 400 мг 16.7% 6.2% 600 г
Натрий, Na 24.71 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5261 г
Сера, S 13.97 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7158 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 4.9% 758 г
Микроэлементы
Железо, Fe 108.258 мг 18 мг 601.4% 222.5% 17 г
Марганец, Mn 0.7245 мг 2 мг 36.2% 13.4% 276 г
Медь, Cu 155.4 мкг 1000 мкг 15.5% 5.7% 644 г
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 93220 г
Цинк, Zn 0.4857 мг 12 мг 4% 1.5% 2471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.161 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 16.436 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 1.02 г ~
10:0 Каприновая 0.81 г ~
12:0 Лауриновая 6.459 г ~
14:0 Миристиновая 2.55 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~

Энергетическая ценность Мороженое шоколадное составляет 270,3 кКал.

  • Порция = 85 гр (229.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».