Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное молоко

Миндаль 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.7% 2923 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 15.3% 903 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.7% 19909 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11% 1250 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.4% 2583 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 10.9% 1268 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.204 мг 15 мг 21.4% 29.6% 468 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.4523 мг 20 мг 2.3% 3.2% 4422 г
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.63 мг 2500 мг 3.7% 5.1% 2728 г
Кальций, Ca 36.25 мг 1000 мг 3.6% 5% 2759 г
Магний, Mg 34.63 мг 400 мг 8.7% 12% 1155 г
Натрий, Na 4.5 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 28889 г
Сера, S 26.44 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3782 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 10.4% 1331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 3.6% 3879 г
Марганец, Mn 0.2724 мг 2 мг 13.6% 18.8% 734 г
Медь, Cu 142.88 мкг 1000 мкг 14.3% 19.8% 700 г
Селен, Se 0.513 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10721 г
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17715 г
Цинк, Zn 0.3988 мг 12 мг 3.3% 4.6% 3009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.54 г от 4.7 до 16.8 г 32.8% 45.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.625 мг ~
Стигмастерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 16.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.475 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.944 г min 16.8 г 23.5% 32.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.912 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.541 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.541 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.54 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Миндальное молоко составляет 72,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (144.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».