| Печень Цыплят-Бройлеров [Куриное Царство] | 120 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Кабачок | 40 г |
| Яйцо куриное | 0 г |
| Творог обезжиренный | 0 г |
| Морковь | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 13.1% | 697 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.6% | 966 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.7 мкг | 900 мкг | 31.9% | 29.3% | 314 г |
| бета Каротин | 1.72 мг | 5 мг | 34.4% | 31.6% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 4.23 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 11820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.667 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 5.6% | 1642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3857 мг | 20 мг | 1.9% | 1.7% | 5185 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.24 мг | 2500 мг | 4.3% | 4% | 2331 г |
| Кальций, Ca | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7924 г |
| Кремний, Si | 10.238 мг | 30 мг | 34.1% | 31.3% | 293 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 2.3% | 4077 г |
| Натрий, Na | 4.14 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 31401 г |
| Сера, S | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7553 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 2.5% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 13.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 1.7% | 5471 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.448 мкг | 10 мкг | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 4.3% | 2125 г |
| Медь, Cu | 36.38 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.3% | 2749 г |
| Молибден, Mo | 3.352 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.4% | 2088 г |
| Никель, Ni | 1.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37162 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27397 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.2667 мг | 12 мг | 2.2% | 2% | 4499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Суфле из куриной печени составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».