Мой здоровый рацион

Рецепт ппсырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ппсырники

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 200 г
овсяные отруби 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ппсырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 20.5% 344 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.7% 2607 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.8% 3905 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 4.9% 1429 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 8.237 мг 1.5 мг 549.1% 386.4% 18 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 11.2% 629 г
Витамин В4, холин 52.73 мг 500 мг 10.5% 7.4% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 6.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 35.084 мкг 400 мкг 8.8% 6.2% 1140 г
Витамин В12, кобаламин 1.218 мкг 3 мкг 40.6% 28.6% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 3.4% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин Н, биотин 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 15% 470 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1176 мг 20 мг 20.6% 14.5% 486 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.78 мг 2500 мг 5% 3.5% 2020 г
Кальций, Ca 104.33 мг 1000 мг 10.4% 7.3% 958 г
Магний, Mg 28.03 мг 400 мг 7% 4.9% 1427 г
Натрий, Na 64.02 мг 1300 мг 4.9% 3.4% 2031 г
Сера, S 221.85 мг 1000 мг 22.2% 15.6% 451 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 17.5% 403 г
Хлор, Cl 129.41 мг 2300 мг 5.6% 3.9% 1777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.455 мг 18 мг 41.4% 29.1% 241 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3571 г
Кобальт, Co 3.782 мкг 10 мкг 37.8% 26.6% 264 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Медь, Cu 67.86 мкг 1000 мкг 6.8% 4.8% 1474 г
Молибден, Mo 7.731 мкг 70 мкг 11% 7.7% 905 г
Селен, Se 31.87 мкг 55 мкг 57.9% 40.7% 173 г
Фтор, F 38.45 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10403 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Цинк, Zn 0.5391 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2226 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.454 г ~
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 0.994 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.966 г ~
Лейцин 1.782 г ~
Лизин 1.408 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.8 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.8 г ~
Заменимые аминокислоты 8.63 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 3.145 г ~
Пролин 1.807 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.882 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность ппсырники составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».