| Картофель (Варка со сливом) | 545 г |
| Вода | 575 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 7.7% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6870 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.81 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 6.7% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 13.5% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.556 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 16.1% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.691 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7236 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4184 мг | 20 мг | 7.1% | 8.4% | 1410 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.79 мг | 2500 мг | 17.8% | 21% | 561 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3521 г |
| Кремний, Si | 30.229 мг | 30 мг | 100.8% | 118.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2023 г |
| Натрий, Na | 133.95 мг | 1300 мг | 10.3% | 12.1% | 971 г |
| Сера, S | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3006 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 9% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 222.4 мг | 2300 мг | 9.7% | 11.4% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 4.6% | 2579 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.9% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 3.823 мкг | 10 мкг | 38.2% | 45% | 262 г |
| Литий, Li | 46.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1894 г |
| Медь, Cu | 115.02 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.5% | 869 г |
| Молибден, Mo | 7.549 мкг | 70 мкг | 10.8% | 12.7% | 927 г |
| Никель, Ni | 3.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 302.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 8.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.58 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.3% | 3522 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 15.1% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.3361 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3570 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.875 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.117 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре на сливках составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».