| Лук репчатый (Жарка) | 56 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 158 г |
| Свекла (Варка без слива) | 140 г |
| Картофель (Варка без слива) | 360 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 16 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Телятина 1 кат. | 300 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
Все закидывается сразу, кроме зелени и чеснока, но половину свеклы отложить, потом залить стаканом кипятка, добавить лимонный сок и довести до кипения, потом процедить и отвар слить в борщ. Помогает сохранить цвет. Подробности по времени в рецепте.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 12.6% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 15.3% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.7 мкг | 900 мкг | 11.6% | 44.4% | 860 г |
| альфа Каротин | 0.234 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 49% | 781 г |
| бета Криптоксантин | 1.311 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 8% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 14.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 21.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.945 мкг | 400 мкг | 1% | 3.8% | 10139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 13.4% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 8.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3523 мг | 20 мг | 6.8% | 26.1% | 1479 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.48 мг | 2500 мг | 6.3% | 24.1% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.1% | 6079 г |
| Магний, Mg | 11.32 мг | 400 мг | 2.8% | 10.7% | 3534 г |
| Натрий, Na | 242.64 мг | 1300 мг | 18.7% | 71.6% | 536 г |
| Сера, S | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 11.1% | 3486 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 16.9% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 372.61 мг | 2300 мг | 16.2% | 62.1% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 13% | 2980 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 3.8% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.199 мкг | 10 мкг | 22% | 84.3% | 455 г |
| Литий, Li | 9.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 13.8% | 2782 г |
| Медь, Cu | 69.94 мкг | 1000 мкг | 7% | 26.8% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 3.006 мкг | 70 мкг | 4.3% | 16.5% | 2329 г |
| Никель, Ni | 1.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 45833 г |
| Фтор, F | 13.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 29520 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 16.1% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.4335 мг | 12 мг | 3.6% | 13.8% | 2768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой борщ в мультиварке составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».