Мой здоровый рацион

Рецепт Магкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Магкейк

Яйцо куриное 150 г
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 15 г
Ванилин 5 г
Сахарозаменитель [Milford] 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 25% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Магкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8% 760 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.5% 487 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 16.4% 370 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 10% 606 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.4% 717 г
Витамин В4, холин 134.92 мг 500 мг 27% 16.4% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 10.6% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.462 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3490 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 6% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 6.3% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3614 г
Витамин Н, биотин 9.877 мкг 50 мкг 19.8% 12% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 8.5% 714 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.29 мг 2500 мг 12.5% 7.6% 801 г
Кальций, Ca 63.66 мг 1000 мг 6.4% 3.9% 1571 г
Магний, Mg 72.49 мг 400 мг 18.1% 11% 552 г
Натрий, Na 664.77 мг 1300 мг 51.1% 31% 196 г
Сера, S 100 мг 1000 мг 10% 6.1% 1000 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 15.2% 400 г
Хлор, Cl 1004 мг 2300 мг 43.7% 26.5% 229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.629 мг 18 мг 25.7% 15.6% 389 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 4.2% 1455 г
Кобальт, Co 4.892 мкг 10 мкг 48.9% 29.7% 204 г
Марганец, Mn 0.7292 мг 2 мг 36.5% 22.2% 274 г
Медь, Cu 745.55 мкг 1000 мкг 74.6% 45.3% 134 г
Молибден, Mo 13.846 мкг 70 мкг 19.8% 12% 506 г
Селен, Se 14.217 мкг 55 мкг 25.8% 15.7% 387 г
Фтор, F 65.26 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6129 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Цинк, Zn 1.6508 мг 12 мг 13.8% 8.4% 727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.97 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.062 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.46 г min 16.8 г 20.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Магкейк составляет 164,6 кКал.

  • Порция = 108 гр (177.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».