| Лук репчатый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь | 63 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Капуста белокочанная | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.3% | 1244 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.7 мкг | 900 мкг | 25.7% | 39.4% | 388 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 38% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 25.86 мг | 500 мг | 5.2% | 8% | 1933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 5.1% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 5.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.781 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.9% | 5141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 23.9% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.217 мг | 15 мг | 8.1% | 12.4% | 1233 г |
| Витамин Н, биотин | 1.901 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.8% | 2630 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 21.9% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7252 мг | 20 мг | 3.6% | 5.5% | 2758 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.53 мг | 2500 мг | 5% | 7.7% | 1992 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 4% | 3922 г |
| Кремний, Si | 13.414 мг | 30 мг | 44.7% | 68.5% | 224 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 4.1% | 3724 г |
| Натрий, Na | 17.21 мг | 1300 мг | 1.3% | 2% | 7554 г |
| Сера, S | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3670 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 6.6% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 36.36 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 4.1% | 3719 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.5% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 2.297 мкг | 10 мкг | 23% | 35.2% | 435 г |
| Литий, Li | 0.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.3% | 2439 г |
| Медь, Cu | 46.1 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 7% | 2169 г |
| Молибден, Mo | 6.45 мкг | 70 мкг | 9.2% | 14.1% | 1085 г |
| Никель, Ni | 3.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.523 мкг | 55 мкг | 4.6% | 7% | 2180 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.45 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.3% | 6617 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.5% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2823 мг | 12 мг | 2.4% | 3.7% | 4251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.595 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.9% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.233 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | min 16.8 г | 7.6% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».