Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники-оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники-оладьи

Творог 5% [Молочные Горки] 178 г
Яйцо куриное 162 г
Пшеничная Мука [Макфа] 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники-оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.8% 563 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.3% 875 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.4% 1251 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3654 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 5.8% 950 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.9% 1125 г
Витамин В4, холин 91.38 мг 500 мг 18.3% 10.1% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 5.2% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.548 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15699 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3.5% 1587 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 4.4% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6881 г
Витамин Н, биотин 7.354 мкг 50 мкг 14.7% 8.1% 680 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3106 мг 20 мг 6.6% 3.6% 1526 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.97 мг 2500 мг 2% 1.1% 4905 г
Кальций, Ca 20.02 мг 1000 мг 2% 1.1% 4995 г
Магний, Mg 4.37 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9153 г
Натрий, Na 48.78 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2665 г
Сера, S 64.07 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1561 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 4.8% 1144 г
Хлор, Cl 56.79 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4050 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1978 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2060 г
Кобальт, Co 3.64 мкг 10 мкг 36.4% 20.1% 275 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Медь, Cu 30.22 мкг 1000 мкг 3% 1.7% 3309 г
Молибден, Mo 2.184 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3205 г
Селен, Se 11.176 мкг 55 мкг 20.3% 11.2% 492 г
Фтор, F 20.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19980 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3425 г
Цинк, Zn 0.4041 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2970 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.649 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.092 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сырники-оладьи составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».