| Кефир, нежирный | 200 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 9.4% | 2375 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 7.6% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19% | 1176 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 7.2% | 3082 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 5.1% | 4310 г |
| бета Криптоксантин | 32.687 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.356 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.616 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 21% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 42.24 мг | 500 мг | 8.4% | 18.8% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 14.5% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.346 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.7% | 4793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 28.2% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 2.9% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 2.9% | 7653 г |
| гамма Токоферол | 0.319 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.327 мкг | 50 мкг | 6.7% | 15% | 1503 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2% | 10909 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.1538 мг | 20 мг | 5.8% | 13% | 1733 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.11 мг | 2500 мг | 7.8% | 17.4% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 146.58 мг | 1000 мг | 14.7% | 32.9% | 682 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 12.1% | 1867 г |
| Натрий, Na | 50.31 мг | 1300 мг | 3.9% | 8.7% | 2584 г |
| Сера, S | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 6% | 3638 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 27.1% | 826 г |
| Хлор, Cl | 104.27 мг | 2300 мг | 4.5% | 10.1% | 2206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 9.8% | 2256 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 12.8% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 21.3% | 1055 г |
| Марганец, Mn | 1.2182 мг | 2 мг | 60.9% | 136.2% | 164 г |
| Медь, Cu | 30.65 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 6.9% | 3263 г |
| Молибден, Mo | 4.739 мкг | 70 мкг | 6.8% | 15.2% | 1477 г |
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 13.6% | 1650 г |
| Фтор, F | 18.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21097 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.5% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.5205 мг | 12 мг | 4.3% | 9.6% | 2305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность кефир на ночь составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».