Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко (Запекание) 375 г
Овсяная мука (Запекание) 44 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 125 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 89 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.7% 1490 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.5% 1556 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.1% 1395 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9% 952 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 5.1% 1664 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.8% 1104 г
Витамин В4, холин 56.35 мг 500 мг 11.3% 9.6% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 6.5% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 2.771 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14435 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 3.7% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин Н, биотин 5.295 мкг 50 мкг 10.6% 9.1% 944 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6448 мг 20 мг 8.2% 7% 1216 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.35 мг 2500 мг 14.4% 12.3% 694 г
Кальций, Ca 85.16 мг 1000 мг 8.5% 7.3% 1174 г
Кремний, Si 1.543 мг 30 мг 5.1% 4.4% 1944 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1629 г
Натрий, Na 66.35 мг 1300 мг 5.1% 4.4% 1959 г
Сера, S 48.73 мг 1000 мг 4.9% 4.2% 2052 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 15.3% 559 г
Хлор, Cl 63.82 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.9 мкг ~
Бор, B 189 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 2.666 мг 18 мг 14.8% 12.6% 675 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 3.9% 2165 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 27.1% 316 г
Литий, Li 0.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 2% 4367 г
Медь, Cu 110.35 мкг 1000 мкг 11% 9.4% 906 г
Молибден, Mo 7.312 мкг 70 мкг 10.4% 8.9% 957 г
Никель, Ni 13.116 мкг ~
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 6.652 мкг 55 мкг 12.1% 10.3% 827 г
Стронций, Sr 7.4 мкг ~
Фтор, F 23.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17021 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 7.7% 1111 г
Цинк, Zn 0.48 мг 12 мг 4% 3.4% 2500 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.392 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.982 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».