| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 800 г |
| Укроп (Запекание) | 20 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Лимон (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 12.5% | 369 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12% | 386 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.7% | 2752 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 9.7% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 72.11 мг | 500 мг | 14.4% | 6.7% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 8.3% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.82 мг | 2 мг | 41% | 19% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.655 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.609 мкг | 3 мкг | 453.6% | 209.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.4% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.664 мкг | 10 мкг | 176.6% | 81.7% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.81 мг | 15 мг | 12.1% | 5.6% | 829 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.371 мг | 20 мг | 61.9% | 28.6% | 162 г |
| Ниацин | 9.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.63 мг | 2500 мг | 12.9% | 6% | 772 г |
| Кальций, Ca | 57.39 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.6% | 1742 г |
| Кремний, Si | 0.129 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Магний, Mg | 59.92 мг | 400 мг | 15% | 6.9% | 668 г |
| Натрий, Na | 104.03 мг | 1300 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Сера, S | 206.3 мг | 1000 мг | 20.6% | 9.5% | 485 г |
| Фосфор, P | 339.1 мг | 800 мг | 42.4% | 19.6% | 236 г |
| Хлор, Cl | 175.84 мг | 2300 мг | 7.6% | 3.5% | 1308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.985 мг | 18 мг | 11% | 5.1% | 907 г |
| Йод, I | 24.56 мкг | 150 мкг | 16.4% | 7.6% | 611 г |
| Кобальт, Co | 22.67 мкг | 10 мкг | 226.7% | 104.9% | 44 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 3.7% | 1270 г |
| Медь, Cu | 255.13 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 11.8% | 392 г |
| Молибден, Mo | 4.898 мкг | 70 мкг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Никель, Ni | 7.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.871 мкг | 55 мкг | 70.7% | 32.7% | 141 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1571.26 мкг | 4000 мкг | 39.3% | 18.2% | 255 г |
| Хром, Cr | 62.77 мкг | 50 мкг | 125.5% | 58.1% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.8515 мг | 12 мг | 7.1% | 3.3% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.233 г | ~ | |||
| Валин | 1.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.986 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.972 г | ~ | |||
| Лизин | 1.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.986 г | ~ | |||
| Треонин | 0.986 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.465 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 1.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.711 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.613 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.763 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.915 г | min 16.8 г | 29.3% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.109 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.875 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.627 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумб в фолге составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».