Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с соевым соусом

Кабачок (Тушение) 500 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Сахар песок 5 г
Крахмал картофельный 10 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.2% 2800 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.9% 2489 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.3% 1538 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.4% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 22500 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.4% 7200 г
Витамин В4, холин 8.66 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.882 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6800 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 11.3% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10638 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.6005 мг 20 мг 3% 5.2% 3331 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.93 мг 2500 мг 8.4% 14.6% 1197 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5432 г
Кремний, Si 23.484 мг 30 мг 78.3% 135.7% 128 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 4% 4420 г
Натрий, Na 2.4 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 54167 г
Сера, S 11.05 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9050 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 4% 4278 г
Хлор, Cl 3.65 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 63014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 4.79 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 4.2% 4255 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 36585 г
Кобальт, Co 1.576 мкг 10 мкг 15.8% 27.4% 635 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 9.9% 1764 г
Медь, Cu 49.45 мкг 1000 мкг 4.9% 8.5% 2022 г
Молибден, Mo 2.192 мкг 70 мкг 3.1% 5.4% 3193 г
Никель, Ni 1.231 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17974 г
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65681 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 4% 4274 г
Цинк, Zn 0.3281 мг 12 мг 2.7% 4.7% 3657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.087 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки с соевым соусом составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».