| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 22% | 655 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.3% | 4308 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2706 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 29.3 мг | 500 мг | 5.9% | 8.5% | 1706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 10.9% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 12.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.862 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.7% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8754 мг | 20 мг | 14.4% | 20.7% | 696 г |
| Ниацин | 2.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.99 мг | 2500 мг | 5.8% | 8.3% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 8.01 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12484 г |
| Магний, Mg | 28.84 мг | 400 мг | 7.2% | 10.4% | 1387 г |
| Натрий, Na | 371.52 мг | 1300 мг | 28.6% | 41.2% | 350 г |
| Сера, S | 113.31 мг | 1000 мг | 11.3% | 16.3% | 883 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 12.1% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 415.8 мг | 2300 мг | 18.1% | 26% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3046 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.748 мкг | 10 мкг | 27.5% | 39.6% | 364 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 35088 г |
| Медь, Cu | 95.3 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.7% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 2.17 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.5% | 3226 г |
| Селен, Se | 9.706 мкг | 55 мкг | 17.6% | 25.3% | 567 г |
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23966 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.2% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.5313 мг | 12 мг | 4.4% | 6.3% | 2259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.362 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из грудки куринной составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».