| Мясо лося | 468 г |
| Лук репчатый | 102 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Мука пшеничная 1 сорт | 34 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 22.1% | 655 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.3% | 6222 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2772 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1.3% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.029 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 38873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.9% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49505 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9015 мг | 20 мг | 9.5% | 13.7% | 1052 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.33 мг | 2500 мг | 0.9% | 1.3% | 11721 г |
| Кальций, Ca | 6.15 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16260 г |
| Магний, Mg | 2.1 мг | 400 мг | 0.5% | 0.7% | 19048 г |
| Натрий, Na | 0.86 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 151163 г |
| Сера, S | 117.67 мг | 1000 мг | 11.8% | 17.1% | 850 г |
| Фосфор, P | 7.2 мг | 800 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Хлор, Cl | 3.46 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 66474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.9% | 18000 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 9% | 1613 г |
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 2.3% | 6329 г |
| Медь, Cu | 11.14 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.6% | 8977 г |
| Никель, Ni | 0.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 58511 г |
| Фтор, F | 36.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10977 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.102 мг | 12 мг | 0.9% | 1.3% | 11765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из мяса лося составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».