Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свиной бужениной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свиной бужениной

Перец Рамиро [Ашан] 60 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 250 г
Буженина из свинины запеченная 100 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свиной бужениной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 16.5% 1810 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.9% 8000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.6% 8111 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6% 5000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 12% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 12.6% 2375 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 13.8% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.3% 9474 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 1.5% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 6.3% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 2.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.968 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 20325 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 35.3% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 1.2% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 13550 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 24.9% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.3013 мг 20 мг 1.5% 4.5% 6638 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.27 мг 2500 мг 6.5% 19.5% 1541 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8097 г
Кремний, Si 23.403 мг 30 мг 78% 233.5% 128 г
Магний, Mg 6.57 мг 400 мг 1.6% 4.8% 6088 г
Натрий, Na 8.24 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 15777 г
Сера, S 6.96 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 14368 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 9.3% 3239 г
Хлор, Cl 29.2 мг 2300 мг 1.3% 3.9% 7877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.9 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 6.3% 4675 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 20833 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 71.6% 418 г
Литий, Li 9.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 14.1% 2137 г
Медь, Cu 54.07 мкг 1000 мкг 5.4% 16.2% 1849 г
Молибден, Mo 2.693 мкг 70 мкг 3.8% 11.4% 2599 г
Никель, Ni 4.285 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 19231 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 55325 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 15.3% 1946 г
Цинк, Zn 0.1574 мг 12 мг 1.3% 3.9% 7624 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат со свиной бужениной составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».