| Булгур, крупа | 42 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 30 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Чеснок | 2 г |
| Куриная грудка (филе) | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 13% | 655 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.5% | 5600 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5.5% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.6% | 625 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.8 мкг | 900 мкг | 31.9% | 27.1% | 314 г |
| бета Каротин | 1.701 мг | 5 мг | 34% | 28.9% | 294 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 38.86 мг | 500 мг | 7.8% | 6.6% | 1287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 14.2% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 20% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.984 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.2% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.08 мг | 90 мг | 36.8% | 31.3% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1414 мг | 20 мг | 20.7% | 17.6% | 483 г |
| Ниацин | 4.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.28 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.9% | 957 г |
| Кальций, Ca | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4773 г |
| Кремний, Si | 6.741 мг | 30 мг | 22.5% | 19.1% | 445 г |
| Магний, Mg | 68.81 мг | 400 мг | 17.2% | 14.6% | 581 г |
| Натрий, Na | 29.22 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.9% | 4449 г |
| Сера, S | 121.22 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.3% | 825 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 14.5% | 586 г |
| Хлор, Cl | 44.26 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 6% | 1410 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 5.081 мкг | 10 мкг | 50.8% | 43.2% | 197 г |
| Литий, Li | 11.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6227 мг | 2 мг | 31.1% | 26.4% | 321 г |
| Медь, Cu | 127.21 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.8% | 786 г |
| Молибден, Mo | 7.384 мкг | 70 мкг | 10.5% | 8.9% | 948 г |
| Никель, Ni | 2.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.216 мкг | 55 мкг | 16.8% | 14.3% | 597 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.82 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6367 г |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 19.1% | 445 г |
| Цинк, Zn | 1.1 мг | 12 мг | 9.2% | 7.8% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.191 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.249 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами и курицей составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».