| Яблоко (Пассерование) | 1589 г |
| Груша (Пассерование) | 204 г |
| Апельсин (Пассерование) | 180 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Сахар, коричневый | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 0.8% | 12667 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 10.4% | 913 г |
| Углеводы (общие) | 24.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.2% | 714 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.39 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.364 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 8.5% | 1115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4606 мг | 20 мг | 2.3% | 2.2% | 4342 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.8 мг | 2500 мг | 14.8% | 14% | 676 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3152 г |
| Кремний, Si | 3.873 мг | 30 мг | 12.9% | 12.2% | 775 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2823 г |
| Натрий, Na | 34.02 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.5% | 3821 г |
| Сера, S | 7.79 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12837 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 2.1% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 2.69 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 85502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 316.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.933 мг | 18 мг | 16.3% | 15.4% | 614 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.719 мкг | 10 мкг | 27.2% | 25.7% | 368 г |
| Литий, Li | 3.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 3.3% | 2821 г |
| Медь, Cu | 155.4 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 14.7% | 644 г |
| Молибден, Mo | 7.568 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10.2% | 925 г |
| Никель, Ni | 21.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11752 г |
| Стронций, Sr | 14.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31797 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.2271 мг | 12 мг | 1.9% | 1.8% | 5284 г |
| Цирконий, Zr | 4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 7.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.11 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Яблочная начинка ситуационная (для слоеного теста) составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».