| Лук репчатый (На пару) | 537 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 9.1% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 38% | 667 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 9.4% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 3% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 13.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.6% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 19.7% | 1286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 3.3% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.882 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.6% | 5669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.45 мг | 20 мг | 2.3% | 5.8% | 4444 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.3 мг | 2500 мг | 6.9% | 17.5% | 1443 г |
| Кальций, Ca | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 7.6% | 3292 г |
| Кремний, Si | 4.9 мг | 30 мг | 16.3% | 41.3% | 612 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 8.6% | 2915 г |
| Натрий, Na | 3.96 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 32828 г |
| Сера, S | 63.7 мг | 1000 мг | 6.4% | 16.2% | 1570 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 18% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 24.75 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.8% | 9293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 11.1% | 2296 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 4.9 мкг | 10 мкг | 49% | 124.1% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.2254 мг | 2 мг | 11.3% | 28.6% | 887 г |
| Медь, Cu | 83.81 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 21.3% | 1193 г |
| Никель, Ni | 2.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 466.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 15068 г |
| Фтор, F | 30.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2% | 13167 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9.9% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.8381 мг | 12 мг | 7% | 17.7% | 1432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лук репчатый бланшированный составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».