Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаски куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаски куриные

Фарш Индейки [Индилайт] 139 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 8.7% 273 г
Жиры 34.1 г 56 г 60.9% 14.5% 164 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6127 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 3.8% 629 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 3.2% 744 г
Витамин В4, холин 138.05 мг 500 мг 27.6% 6.6% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 3.4% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.85 мкг 400 мкг 1% 0.2% 10390 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 2.3% 1049 г
Витамин D, кальциферол 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 2.9% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин Н, биотин 11.11 мкг 50 мкг 22.2% 5.3% 450 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.98 мг 20 мг 9.9% 2.4% 1010 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77 мг 2500 мг 3.1% 0.7% 3247 г
Кальций, Ca 30.25 мг 1000 мг 3% 0.7% 3306 г
Магний, Mg 6.6 мг 400 мг 1.7% 0.4% 6061 г
Натрий, Na 73.7 мг 1300 мг 5.7% 1.4% 1764 г
Сера, S 96.8 мг 1000 мг 9.7% 2.3% 1033 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 3.1% 758 г
Хлор, Cl 85.8 мг 2300 мг 3.7% 0.9% 2681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 1.8% 1309 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 1.7% 1364 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 13.1% 182 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Медь, Cu 45.65 мкг 1000 мкг 4.6% 1.1% 2191 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 1.1% 2121 г
Селен, Se 16.885 мкг 55 мкг 30.7% 7.3% 326 г
Фтор, F 30.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13223 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1% 2273 г
Цинк, Zn 0.6105 мг 12 мг 5.1% 1.2% 1966 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.981 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.65 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.734 г min 16.8 г 16.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Колбаски куриные составляет 420 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».