Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 44 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 49 г
Кефир 1% [Молочная Станция] 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.5% 1407 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.6% 1395 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.4% 800 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 4.6% 1996 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин В4, холин 63.59 мг 500 мг 12.7% 11.6% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 8.6% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 12.532 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3192 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 5.9% 1549 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 3.4% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 4.7% 1969 г
Витамин Н, биотин 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 8.5% 1080 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.5657 мг 20 мг 12.8% 11.7% 780 г
Ниацин 1.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.38 мг 2500 мг 10.3% 9.4% 975 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3505 г
Кремний, Si 22.016 мг 30 мг 73.4% 67% 136 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 6.1% 1498 г
Натрий, Na 26.59 мг 1300 мг 2% 1.8% 4889 г
Сера, S 49.43 мг 1000 мг 4.9% 4.5% 2023 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 12.1% 753 г
Хлор, Cl 32.23 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 4.55 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 8.2% 1112 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.8% 4934 г
Кобальт, Co 3.314 мкг 10 мкг 33.1% 30.2% 302 г
Марганец, Mn 0.5555 мг 2 мг 27.8% 25.4% 360 г
Медь, Cu 125.53 мкг 1000 мкг 12.6% 11.5% 797 г
Молибден, Mo 7.145 мкг 70 мкг 10.2% 9.3% 980 г
Никель, Ni 4.98 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 6.23 мкг 55 мкг 11.3% 10.3% 883 г
Фтор, F 12.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30793 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.7657 мг 12 мг 6.4% 5.8% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.486 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.633 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».