Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные вафли

Белок Яичный [ВкусВилл] 40 г
Яйцо куриное 1 С0
Морковь 160 г
Сывороточный протеин 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 16.4% 386 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.2% 1217 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.6% 833 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 753.7 мкг 900 мкг 83.7% 52.9% 119 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 2928 мкг ~
бета Каротин 6.977 мг 5 мг 139.5% 88.2% 72 г
бета Криптоксантин 2.842 мкг ~
Ликопин 0.842 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 374.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.8% 933 г
Витамин В4, холин 100.19 мг 500 мг 20% 12.7% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 9% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 30.842 мкг 400 мкг 7.7% 4.9% 1297 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 5.9% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 3.5% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 4% 1582 г
Витамин D3, холекальциферол 0.632 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 3.7% 1691 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.158 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 5.9% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.8515 мг 20 мг 4.3% 2.7% 2349 г
Бетаин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.05 мг 2500 мг 12.5% 7.9% 799 г
Кальций, Ca 45.47 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2199 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2880 г
Натрий, Na 102.95 мг 1300 мг 7.9% 5% 1263 г
Сера, S 47.49 мг 1000 мг 4.7% 3% 2106 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 7.3% 870 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2236 г
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1547 г
Медь, Cu 60.63 мкг 1000 мкг 6.1% 3.9% 1649 г
Селен, Se 9.779 мкг 55 мкг 17.8% 11.3% 562 г
Фтор, F 3.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Цинк, Zn 0.6095 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.837 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.648 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.014 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.483 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Морковные вафли составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».