Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со стручковой фасолью

Вода 4000 г
Фасоль (стручок) 400 г
Морковь, сырая 100 г
Картофель 300 г
Масло топленое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.3 ккал 1684 ккал 0.7% 6.2% 14903 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 4.4% 19000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 8% 11200 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 6.2% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 17.7% 5000 г
Вода 97.2 г 2273 г 4.3% 38.1% 2338 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 25.7% 3488 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 72.137 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 37.2% 2404 г
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 9.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 10.6% 8182 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 7.1% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 15.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.88 мкг 400 мкг 1% 8.8% 10309 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 30.1% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.9% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 2.7% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 2.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2075 мг 20 мг 1% 8.8% 9639 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.59 мг 2500 мг 2.5% 22.1% 3931 г
Кальций, Ca 10.46 мг 1000 мг 1% 8.8% 9560 г
Магний, Mg 4.67 мг 400 мг 1.2% 10.6% 8565 г
Натрий, Na 2.67 мг 1300 мг 0.2% 1.8% 48689 г
Сера, S 2.83 мг 1000 мг 0.3% 2.7% 35336 г
Фосфор, P 8.1 мг 800 мг 1% 8.8% 9877 г
Хлор, Cl 4.77 мг 2300 мг 0.2% 1.8% 48218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 9.27 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 8% 11613 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 1.8% 48387 г
Кобальт, Co 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 27.4% 3215 г
Литий, Li 4.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 6.2% 13423 г
Медь, Cu 10.15 мкг 1000 мкг 1% 8.8% 9852 г
Молибден, Mo 0.498 мкг 70 мкг 0.7% 6.2% 14056 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 84.92 мкг 4000 мкг 2.1% 18.6% 4710 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 10.6% 8065 г
Цинк, Zn 0.0274 мг 12 мг 0.2% 1.8% 43796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп со стручковой фасолью составляет 11,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».