| Свекла, вареная | 600 г |
| Огурец грунтовый | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 295 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Кефир 3,2% жирности | 1000 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.1% | 2303 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.9% | 2074 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 9.4% | 1754 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.6% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 12.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 50.06 мг | 500 мг | 10% | 16.5% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 12.4% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 5.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.386 мкг | 400 мкг | 6.1% | 10.1% | 1640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 12.2% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 8.3% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 4.007 мкг | 50 мкг | 8% | 13.2% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 5.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7562 мг | 20 мг | 3.8% | 6.3% | 2645 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.71 мг | 2500 мг | 7.3% | 12% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 69.02 мг | 1000 мг | 6.9% | 11.4% | 1449 г |
| Кремний, Si | 10.679 мг | 30 мг | 35.6% | 58.7% | 281 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 6.8% | 2420 г |
| Натрий, Na | 366.31 мг | 1300 мг | 28.2% | 46.5% | 355 г |
| Сера, S | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.8% | 2466 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 16.7% | 990 г |
| Хлор, Cl | 546.01 мг | 2300 мг | 23.7% | 39.1% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 6.4% | 2560 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 7.3% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 2.013 мкг | 10 мкг | 20.1% | 33.2% | 497 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 11.6% | 1429 г |
| Медь, Cu | 56.59 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.4% | 1767 г |
| Молибден, Mo | 3.817 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.1% | 1834 г |
| Никель, Ni | 0.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.846 мкг | 55 мкг | 8.8% | 14.5% | 1135 г |
| Стронций, Sr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21552 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.1% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.4452 мг | 12 мг | 3.7% | 6.1% | 2695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.17 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодник на кефире составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».