Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог

Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 143 г
Творог 5% 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Яйцо куриное 110 г
Сыр Финский [Брест Литовск] 150 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 759 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.8% 514 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.7% 519 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.8% 1599 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 2.8% 1616 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.1% 887 г
Витамин В4, холин 57.77 мг 500 мг 11.6% 5.2% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 4.1% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 19.54 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2047 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 8.7% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5792 г
Витамин Н, биотин 6.407 мкг 50 мкг 12.8% 5.8% 780 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4314 мг 20 мг 12.2% 5.5% 823 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.64 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Кальций, Ca 104.94 мг 1000 мг 10.5% 4.7% 953 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 2% 2246 г
Натрий, Na 162.52 мг 1300 мг 12.5% 5.6% 800 г
Сера, S 55.73 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1794 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 7.9% 570 г
Хлор, Cl 48.8 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2071 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2783 г
Кобальт, Co 1.874 мкг 10 мкг 18.7% 8.4% 534 г
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1812 г
Медь, Cu 53.04 мкг 1000 мкг 5.3% 2.4% 1885 г
Молибден, Mo 2.14 мкг 70 мкг 3.1% 1.4% 3271 г
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Селен, Se 5.352 мкг 55 мкг 9.7% 4.4% 1028 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 13.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29133 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4464 г
Цинк, Zn 0.4586 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2617 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.565 г от 4.7 до 16.8 г 12% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.926 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.731 г min 16.8 г 10.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог составляет 221,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».