| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 65 г |
| Перец сладкий зеленый | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 251 г |
| Булгур, крупа | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.7% | 1949 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 8.7% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 24.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 19.5% | 476 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.3 мкг | 900 мкг | 31.4% | 29.2% | 319 г |
| бета Каротин | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 31.5% | 295 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 6% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 7.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.158 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.44 мг | 90 мг | 31.6% | 29.4% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8057 мг | 20 мг | 9% | 8.4% | 1108 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.17 мг | 2500 мг | 10.7% | 10% | 936 г |
| Кальций, Ca | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5219 г |
| Кремний, Si | 5.626 мг | 30 мг | 18.8% | 17.5% | 533 г |
| Магний, Mg | 49.81 мг | 400 мг | 12.5% | 11.6% | 803 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9531 г |
| Сера, S | 44.86 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2229 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 12.5% | 746 г |
| Хлор, Cl | 32.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 5.5% | 1685 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.512 мкг | 10 мкг | 35.1% | 32.7% | 285 г |
| Литий, Li | 12.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9306 мг | 2 мг | 46.5% | 43.3% | 215 г |
| Медь, Cu | 163.33 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 15.2% | 612 г |
| Молибден, Mo | 5.087 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.8% | 1376 г |
| Никель, Ni | 6.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.832 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6611 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22535 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.2% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.7662 мг | 12 мг | 6.4% | 6% | 1566 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.088 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».