| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 12.2% | 345 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.5% | 496 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.3% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 5.4% | 788 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 64.49 мг | 500 мг | 12.9% | 5.4% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.806 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.6% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.925 мг | 15 мг | 26.2% | 11.1% | 382 г |
| Витамин Н, биотин | 4.708 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.7915 мг | 20 мг | 49% | 20.7% | 204 г |
| Ниацин | 7.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.31 мг | 2500 мг | 9.4% | 4% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4344 г |
| Кремний, Si | 0.632 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4747 г |
| Магний, Mg | 59.71 мг | 400 мг | 14.9% | 6.3% | 670 г |
| Натрий, Na | 125.89 мг | 1300 мг | 9.7% | 4.1% | 1033 г |
| Сера, S | 49.33 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 8.7% | 483 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.815 мг | 18 мг | 10.1% | 4.3% | 992 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 9.542 мкг | 10 мкг | 95.4% | 40.3% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1783 г |
| Медь, Cu | 97.09 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.1% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 11.976 мкг | 70 мкг | 17.1% | 7.2% | 585 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.84 мкг | 55 мкг | 14.3% | 6% | 702 г |
| Титан, Ti | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25924 г |
| Хром, Cr | 20.98 мкг | 50 мкг | 42% | 17.7% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.3796 мг | 12 мг | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.611 г | ~ | |||
| Валин | 1.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.8 г | ~ | |||
| Лизин | 2.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.844 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.979 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 1.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.816 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.577 г | min 16.8 г | 21.3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рубленной куриного филе составляет 236,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».