| Свинина, вырезка | 100 г |
| куриная грудка | 39 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Манка [Dobele] | 5 г |
| Вода | 10 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 13.9% | 452 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.6% | 824 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.842 мг | 1.5 мг | 56.1% | 35.4% | 178 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 43.88 мг | 500 мг | 8.8% | 5.5% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 5.2% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 9.5% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.306 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 13.4% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 4.5% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 2.679 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1866 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5636 мг | 20 мг | 7.8% | 4.9% | 1279 г |
| Ниацин | 1.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.67 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.4% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9294 г |
| Кремний, Si | 0.434 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 6912 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2426 г |
| Натрий, Na | 359.73 мг | 1300 мг | 27.7% | 17.5% | 361 г |
| Сера, S | 134.42 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.4% | 744 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 10.5% | 602 г |
| Хлор, Cl | 547.88 мг | 2300 мг | 23.8% | 15% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1766 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 5.188 мкг | 10 мкг | 51.9% | 32.7% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5168 г |
| Медь, Cu | 65.25 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.1% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 8.561 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.7% | 818 г |
| Никель, Ni | 7.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фтор, F | 48.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8241 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 10.1% | 627 г |
| Цинк, Zn | 1.2754 мг | 12 мг | 10.6% | 6.7% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.1% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».