Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники гриль

Творог 2% 400 г
Яичный желток куриный 22 г
Пшеничная Мука [Макфа] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.2% 731 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 5.1% 1601 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 11.2% 735 г
Витамин В4, холин 80.37 мг 500 мг 16.1% 13.2% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.5% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 8.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 38.09 мкг 400 мкг 9.5% 7.8% 1050 г
Витамин В12, кобаламин 1.311 мкг 3 мкг 43.7% 35.9% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 3.3% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин Н, биотин 9.866 мкг 50 мкг 19.7% 16.2% 507 г
Витамин РР, НЭ 3.7136 мг 20 мг 18.6% 15.3% 539 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.61 мг 2500 мг 3.1% 2.5% 3180 г
Кальций, Ca 117.76 мг 1000 мг 11.8% 9.7% 849 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 4.7% 1744 г
Натрий, Na 34.92 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3723 г
Сера, S 193.39 мг 1000 мг 19.3% 15.8% 517 г
Фосфор, P 193.8 мг 800 мг 24.2% 19.9% 413 г
Хлор, Cl 113.65 мг 2300 мг 4.9% 4% 2024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2913 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 5.5% 1502 г
Кобальт, Co 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 24.8% 332 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18349 г
Медь, Cu 62.49 мкг 1000 мкг 6.2% 5.1% 1600 г
Молибден, Mo 7.723 мкг 70 мкг 11% 9% 906 г
Олово, Sn 12.01 мкг ~
Селен, Se 30.559 мкг 55 мкг 55.6% 45.6% 180 г
Стронций, Sr 15.7 мкг ~
Фтор, F 29.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13532 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2273 г
Цинк, Zn 0.4943 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2428 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.601 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%

Энергетическая ценность Сырники гриль составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».