| Фасоль, белая, зрелые семена, сырая | 500 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Лук, сырой | 150 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 70 г |
| Вода | 2000 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.1% | 1617 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 6.8% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.8% | 606 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.4% | 1793 г |
| альфа Каротин | 201.377 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 11.4% | 996 г |
| Ликопин | 774.473 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 14.63 мг | 500 мг | 2.9% | 3.3% | 3418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.8% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.131 мкг | 400 мкг | 19.3% | 22% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.7% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 3.5% | 3185 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2383 мг | 20 мг | 1.2% | 1.4% | 8393 г |
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.4 мг | 2500 мг | 16% | 18.2% | 626 г |
| Кальций, Ca | 53.83 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.1% | 1858 г |
| Магний, Mg | 39.71 мг | 400 мг | 9.9% | 11.3% | 1007 г |
| Натрий, Na | 9.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13528 г |
| Сера, S | 0.77 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 9.1% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 1.08 мг | 2300 мг | 212963 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.129 мг | 18 мг | 11.8% | 13.4% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.3704 мг | 2 мг | 18.5% | 21% | 540 г |
| Медь, Cu | 204.37 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 23.2% | 489 г |
| Селен, Se | 2.639 мкг | 55 мкг | 4.8% | 5.5% | 2084 г |
| Фтор, F | 77.17 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5183 г |
| Цинк, Zn | 0.7464 мг | 12 мг | 6.2% | 7.1% | 1608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность фасолада составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».