Мой здоровый рацион

Рецепт 17.07 рыба минтай магнит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 17.07 рыба минтай магнит

Рыба минтай магнит 570 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "17.07 рыба минтай магнит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 29% 278 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2% 4000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 6.9% 1163 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 6.2% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 8.1% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.4% 1084 г
Витамин В4, холин 88.68 мг 500 мг 17.7% 14.3% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.6% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 8.251 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4848 г
Витамин В12, кобаламин 2.202 мкг 3 мкг 73.4% 59.2% 136 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 3.2% 2513 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28409 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 21.5% 375 г
Витамин РР, НЭ 6.3009 мг 20 мг 31.5% 25.4% 317 г
Ниацин 1.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 615.35 мг 2500 мг 24.6% 19.8% 406 г
Кальций, Ca 73.41 мг 1000 мг 7.3% 5.9% 1362 г
Кремний, Si 0.928 мг 30 мг 3.1% 2.5% 3233 г
Магний, Mg 77.63 мг 400 мг 19.4% 15.6% 515 г
Натрий, Na 55.97 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2323 г
Сера, S 234.32 мг 1000 мг 23.4% 18.9% 427 г
Фосфор, P 329 мг 800 мг 41.1% 33.1% 243 г
Хлор, Cl 234.11 мг 2300 мг 10.2% 8.2% 982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 5.6% 1426 г
Йод, I 202.75 мкг 150 мкг 135.2% 109% 74 г
Кобальт, Co 21.531 мкг 10 мкг 215.3% 173.6% 46 г
Литий, Li 1.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 7.5% 1077 г
Медь, Cu 192.97 мкг 1000 мкг 19.3% 15.6% 518 г
Молибден, Mo 9.114 мкг 70 мкг 13% 10.5% 768 г
Никель, Ni 9.882 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 21.558 мкг 55 мкг 39.2% 31.6% 255 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 958.49 мкг 4000 мкг 24% 19.4% 417 г
Хром, Cr 75.03 мкг 50 мкг 150.1% 121% 67 г
Цинк, Zn 1.5695 мг 12 мг 13.1% 10.6% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.351 г ~
Валин 1.216 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 1.486 г ~
Лейцин 1.756 г ~
Лизин 2.431 г ~
Метионин 0.81 г ~
Метионин + Цистеин 1.013 г ~
Треонин 1.216 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.945 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.216 г ~
Аспарагиновая кислота 1.621 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.945 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.274 г от 0.9 до 3.7 г 30.4% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.305 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.243 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.257 г ~

Энергетическая ценность 17.07 рыба минтай магнит составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».