Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная колбаса (от Ники). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная колбаса (от Ники)

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 120 г
Яйцо куриное 63 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 815 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная колбаса (от Ники)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 18.5% 315 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.2% 709 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 9.1% 641 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин В4, холин 20.97 мг 500 мг 4.2% 2.5% 2384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.585 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 68376 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.6% 10274 г
Витамин Н, биотин 1.688 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2962 г
Витамин РР, НЭ 11.9689 мг 20 мг 59.8% 34.9% 167 г
Ниацин 6.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.26 мг 2500 мг 8.5% 5% 1178 г
Кальций, Ca 26.93 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3713 г
Магний, Mg 69.05 мг 400 мг 17.3% 10.1% 579 г
Натрий, Na 24.56 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5293 г
Сера, S 18.21 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5491 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 10.9% 537 г
Хлор, Cl 13.03 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17652 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 4.3% 1369 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8982 г
Кобальт, Co 10.564 мкг 10 мкг 105.6% 61.6% 95 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Медь, Cu 93.41 мкг 1000 мкг 9.3% 5.4% 1071 г
Молибден, Mo 12.391 мкг 70 мкг 17.7% 10.3% 565 г
Селен, Se 2.649 мкг 55 мкг 4.8% 2.8% 2076 г
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86957 г
Хром, Cr 27.36 мкг 50 мкг 54.7% 31.9% 183 г
Цинк, Zn 1.4979 мг 12 мг 12.5% 7.3% 801 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.033 г ~
Валин 1.47 г ~
Гистидин* 1.455 г ~
Изолейцин 1.272 г ~
Лейцин 2.23 г ~
Лизин 2.929 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 1.001 г ~
Треонин 1.251 г ~
Триптофан 0.428 г ~
Фенилаланин 1.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.465 г ~
Аспарагиновая кислота 2.2 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 1.03 г ~
Глутаминовая кислота 3.207 г ~
Пролин 1.125 г ~
Серин 1.169 г ~
Тирозин 1.013 г ~
Цистеин 0.489 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриная колбаса (от Ники) составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов