| Лук репчатый (Тушение) | 157 г |
| Морковь (Тушение) | 217 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 108 г |
| Пекинская капуста | 542 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 55 г |
| Томатная паста. Консервы | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 490 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.4% | 1697 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.6% | 1538 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.6 мкг | 900 мкг | 37.6% | 78.8% | 266 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.356 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.992 мг | 5 мг | 39.8% | 83.4% | 251 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 4.4% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 14.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.635 мкг | 400 мкг | 7.9% | 16.6% | 1264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 40.3% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 10.7% | 1966 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.9 мкг | 120 мкг | 60.8% | 127.5% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4593 мг | 20 мг | 2.3% | 4.8% | 4354 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.81 мг | 2500 мг | 7.2% | 15.1% | 1383 г |
| Кальций, Ca | 46.03 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.6% | 2172 г |
| Кремний, Si | 4.155 мг | 30 мг | 13.9% | 29.1% | 722 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 8.2% | 2596 г |
| Натрий, Na | 135.36 мг | 1300 мг | 10.4% | 21.8% | 960 г |
| Сера, S | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6653 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 7.5% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 217.28 мг | 2300 мг | 9.4% | 19.7% | 1059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 5% | 4255 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.579 мкг | 10 мкг | 15.8% | 33.1% | 633 г |
| Литий, Li | 1.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 14.3% | 1477 г |
| Медь, Cu | 53.24 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 11.1% | 1878 г |
| Молибден, Mo | 4.23 мкг | 70 мкг | 6% | 12.6% | 1655 г |
| Никель, Ni | 1.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.7% | 8000 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.8% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3055 мг | 12 мг | 2.5% | 5.2% | 3928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.735 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.467 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с перцем и морковью составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».