Мой здоровый рацион

Рецепт Салат белки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат белки

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 150 г
Яичный белок куриный 240 г
Пекинская капуста 100 г
Сметана 10% [Лакт] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 24% 655 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.8% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.6% 10000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6% 2665 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 29032 г
альфа Каротин 0.192 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.1% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 9.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 25.4% 619 г
Витамин В4, холин 19.46 мг 500 мг 3.9% 6.1% 2569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.1% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 15.7 мкг 400 мкг 3.9% 6.1% 2548 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.9% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 9.1% 1734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.3% 65217 г
Витамин Н, биотин 3.231 мкг 50 мкг 6.5% 10.2% 1548 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 10.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.4615 мг 20 мг 7.3% 11.4% 1368 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.92 мг 2500 мг 4.6% 7.2% 2157 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 3% 5149 г
Магний, Mg 6.65 мг 400 мг 1.7% 2.7% 6015 г
Натрий, Na 88.96 мг 1300 мг 6.8% 10.7% 1461 г
Сера, S 88.62 мг 1000 мг 8.9% 13.9% 1128 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 3.6% 4444 г
Хлор, Cl 79.38 мг 2300 мг 3.5% 5.5% 2897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.129 мг 18 мг 0.7% 1.1% 13953 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 3.4% 4644 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 7.2% 2165 г
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 3.1% 5025 г
Медь, Cu 30.92 мкг 1000 мкг 3.1% 4.9% 3234 г
Молибден, Mo 1.846 мкг 70 мкг 2.6% 4.1% 3792 г
Селен, Se 9.346 мкг 55 мкг 17% 26.6% 588 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 4.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.1508 мг 12 мг 1.3% 2% 7958 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат белки составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов