| Вода | 4500 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 1500 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Орех грецкий (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 50 г |
| Аджика | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 10% | 1583 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.3% | 2154 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 13.2% | 1210 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 13.3% | 1188 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 20.54 мг | 500 мг | 4.1% | 6.5% | 2434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 5.9% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 12.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.421 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.5% | 6230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 32.3% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 2.4% | 6870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 6.5% | 2455 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.442 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.6% | 3467 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 17.7% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2466 мг | 20 мг | 11.2% | 17.7% | 890 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.76 мг | 2500 мг | 3.6% | 5.7% | 2755 г |
| Кальций, Ca | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7553 г |
| Кремний, Si | 58.252 мг | 30 мг | 194.2% | 307.8% | 52 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 5.7% | 2791 г |
| Натрий, Na | 131.73 мг | 1300 мг | 10.1% | 16% | 987 г |
| Сера, S | 63.18 мг | 1000 мг | 6.3% | 10% | 1583 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 10.8% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 215.88 мг | 2300 мг | 9.4% | 14.9% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 6.8% | 2332 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.4% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.914 мкг | 10 мкг | 29.1% | 46.1% | 343 г |
| Литий, Li | 0.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2173 мг | 2 мг | 10.9% | 17.3% | 920 г |
| Медь, Cu | 91.92 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 14.6% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 5.05 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11.4% | 1386 г |
| Никель, Ni | 4.624 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.984 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.9% | 5589 г |
| Фтор, F | 95.93 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.8% | 4170 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.9437 мг | 12 мг | 7.9% | 12.5% | 1272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».