| Баклажаны обжаренные для намазки | 20 г |
| Намазка куриная | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 15% | 826 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.5% | 1647 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 6.2% | 1982 г |
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 6.8% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.64 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 10776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.4% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.109 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.1% | 3957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 13.8% | 894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 12.5% | 993 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6097 мг | 20 мг | 3% | 3.7% | 3280 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.55 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.9% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6840 г |
| Кремний, Si | 12.099 мг | 30 мг | 40.3% | 49.8% | 248 г |
| Магний, Mg | 10.34 мг | 400 мг | 2.6% | 3.2% | 3868 г |
| Натрий, Na | 3.17 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 41009 г |
| Сера, S | 9.22 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10846 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 3.5% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 35.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 3974 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.348 мкг | 10 мкг | 23.5% | 29% | 426 г |
| Литий, Li | 33.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 7.4% | 1660 г |
| Медь, Cu | 94.29 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.6% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 5.816 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.3% | 1204 г |
| Никель, Ni | 4.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23109 г |
| Фтор, F | 11.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34662 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.7% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.1677 мг | 12 мг | 1.4% | 1.7% | 7156 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.737 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.34 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.689 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с намазкой поштучно весом 75 гр составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».