| Капуста белокочанная | 414 г |
| Лук зеленый (перо) | 22 г |
| Морковь | 55 г |
| Укроп | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.4% | 1600 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.1% | 1176 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.9 мкг | 900 мкг | 25.2% | 41.8% | 397 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 41.1% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 16.3 мг | 500 мг | 3.3% | 5.5% | 3067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.06 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.5% | 2215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.48 мг | 90 мг | 48.3% | 80.1% | 207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 2.3% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6640 г |
| Витамин К, филлохинон | 60 мкг | 120 мкг | 50% | 82.9% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8434 мг | 20 мг | 4.2% | 7% | 2371 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.97 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.9% | 984 г |
| Кальций, Ca | 55.71 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.3% | 1795 г |
| Кремний, Si | 38.859 мг | 30 мг | 129.5% | 214.8% | 77 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 7% | 2368 г |
| Натрий, Na | 145.63 мг | 1300 мг | 11.2% | 18.6% | 893 г |
| Сера, S | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3149 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 8% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 243.43 мг | 2300 мг | 10.6% | 17.6% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 5.1% | 3186 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.5% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 2.614 мкг | 10 мкг | 26.1% | 43.3% | 383 г |
| Литий, Li | 0.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 12.4% | 1334 г |
| Медь, Cu | 67.33 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.1% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 10.623 мкг | 70 мкг | 15.2% | 25.2% | 659 г |
| Никель, Ni | 10.958 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23055 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 14.3% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.3719 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.004 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 10% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.3% |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».