Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с брокколи и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с брокколи и сыром в духовке

Куриная грудка (филе) 741 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 700 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное 250 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с брокколи и сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 19.1% 524 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.8% 1474 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 8.4% 1195 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 5.274 мкг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 5.1% 1961 г
бета Криптоксантин 0.352 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 536.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9.1% 1098 г
Витамин В4, холин 65.63 мг 500 мг 13.1% 13.1% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 17% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 19.8% 506 г
Витамин В9, фолаты 38.774 мкг 400 мкг 9.7% 9.7% 1032 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 9.3% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 24.11 мг 90 мг 26.8% 26.8% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 5.3% 1901 г
Витамин Н, биотин 2.944 мкг 50 мкг 5.9% 5.9% 1698 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 29.9% 334 г
Витамин РР, НЭ 4.3203 мг 20 мг 21.6% 21.6% 463 г
Ниацин 4.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.82 мг 2500 мг 9.2% 9.2% 1083 г
Кальций, Ca 130.98 мг 1000 мг 13.1% 13.1% 763 г
Магний, Mg 44.92 мг 400 мг 11.2% 11.2% 890 г
Натрий, Na 141.06 мг 1300 мг 10.9% 10.9% 922 г
Сера, S 146.68 мг 1000 мг 14.7% 14.7% 682 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 24% 418 г
Хлор, Cl 197.32 мг 2300 мг 8.6% 8.6% 1166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 6.5% 1535 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2885 г
Кобальт, Co 4.655 мкг 10 мкг 46.6% 46.6% 215 г
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 5.6% 1795 г
Медь, Cu 59.38 мкг 1000 мкг 5.9% 5.9% 1684 г
Молибден, Mo 5.098 мкг 70 мкг 7.3% 7.3% 1373 г
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 14.555 мкг 55 мкг 26.5% 26.5% 378 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 56.29 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7106 г
Хром, Cr 9.91 мкг 50 мкг 19.8% 19.8% 505 г
Цинк, Zn 1.1144 мг 12 мг 9.3% 9.3% 1077 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.15 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.403 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица с брокколи и сыром в духовке составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов