Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное 48 г
Творог 5% [Томмолоко] 67 г
Вода 14 г
Кокосовая Стружка [Каждый День] 9 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.1% 724 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.3% 651 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 6% 1224 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.2% 1417 г
Витамин В4, холин 70.7 мг 500 мг 14.1% 10.3% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 5.5% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.337 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17116 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.5% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 4.5% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1% 7282 г
Витамин Н, биотин 5.695 мкг 50 мкг 11.4% 8.3% 878 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0814 мг 20 мг 5.4% 4% 1849 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.41 мг 2500 мг 3.7% 2.7% 2705 г
Кальций, Ca 18.78 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5325 г
Кремний, Si 0.384 мг 30 мг 1.3% 1% 7813 г
Магний, Mg 5.16 мг 400 мг 1.3% 1% 7752 г
Натрий, Na 42.46 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3062 г
Сера, S 50.16 мг 1000 мг 5% 3.7% 1994 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 5.1% 1436 г
Хлор, Cl 44.03 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1607 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2513 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 21.8% 335 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Медь, Cu 44.32 мкг 1000 мкг 4.4% 3.2% 2256 г
Молибден, Mo 2.956 мкг 70 мкг 4.2% 3.1% 2368 г
Никель, Ni 3.262 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 8.625 мкг 55 мкг 15.7% 11.5% 638 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 25.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15987 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2660 г
Цинк, Zn 0.3385 мг 12 мг 2.8% 2% 3545 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.506 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.856 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов