| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 180 г |
| Картофель | 400 г |
| Свекла | 287 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 180 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.4 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.3% | 884 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 13.9% | 209 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 2.2% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 31.66 мг | 500 мг | 6.3% | 1.8% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 2.6% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 3.9% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.161 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.537 мкг | 3 мкг | 84.6% | 24.6% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.81 мг | 90 мг | 16.5% | 4.8% | 608 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.2 мкг | 10 мкг | 72% | 21% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.54 мг | 15 мг | 70.3% | 20.5% | 142 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5565 мг | 20 мг | 12.8% | 3.7% | 782 г |
| Ниацин | 1.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.01 мг | 2500 мг | 19% | 5.5% | 526 г |
| Кальций, Ca | 50.89 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.5% | 1965 г |
| Кремний, Si | 56.897 мг | 30 мг | 189.7% | 55.2% | 53 г |
| Магний, Mg | 52.38 мг | 400 мг | 13.1% | 3.8% | 764 г |
| Натрий, Na | 1607.76 мг | 1300 мг | 123.7% | 36% | 81 г |
| Сера, S | 79.79 мг | 1000 мг | 8% | 2.3% | 1253 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 6.8% | 425 г |
| Хлор, Cl | 1694.75 мг | 2300 мг | 73.7% | 21.5% | 136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 2.9% | 1012 г |
| Йод, I | 14.95 мкг | 150 мкг | 10% | 2.9% | 1003 г |
| Кобальт, Co | 13.032 мкг | 10 мкг | 130.3% | 37.9% | 77 г |
| Литий, Li | 64.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3579 мг | 2 мг | 17.9% | 5.2% | 559 г |
| Медь, Cu | 154.64 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 4.5% | 647 г |
| Молибден, Mo | 9.053 мкг | 70 мкг | 12.9% | 3.8% | 773 г |
| Никель, Ni | 9.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 440 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.523 мкг | 55 мкг | 26.4% | 7.7% | 379 г |
| Стронций, Sr | 8.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.85 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 0.9% | 3153 г |
| Хром, Cr | 26.19 мкг | 50 мкг | 52.4% | 15.3% | 191 г |
| Цинк, Zn | 0.6018 мг | 12 мг | 5% | 1.5% | 1994 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.986 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.709 г | от 0.9 до 3.7 г | 78.8% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 43.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.65 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.154 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.435 г | min 16.8 г | 44.3% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.126 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 343,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».