Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу 17.07.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу 17.07.2024

Картофель (Тушение) 593 г
Морковь (Тушение) 203 г
Кабачок (Тушение) 242 г
Свекла (Тушение) 253 г
Перец сладкий красный (Тушение) 193 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 186 г
Капуста белокочанная (Тушение) 185 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 252 г
Петрушка свежая (Тушение) 51 г
Укроп (Тушение) 37 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 17.07.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 10.3% 2533 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.9% 3776 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.6% 1818 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 10.3% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 54.8% 484 г
бета Каротин 1.115 мг 5 мг 22.3% 59% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.8% 4615 г
Витамин В4, холин 12.21 мг 500 мг 2.4% 6.3% 4095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 12.2% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 20.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 4.509 мкг 400 мкг 1.1% 2.9% 8871 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 12.29 мг 90 мг 13.7% 36.2% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 3.7% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 40984 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 77.2% 343 г
Витамин РР, НЭ 1.277 мг 20 мг 6.4% 16.9% 1566 г
Ниацин 1.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.65 мг 2500 мг 9.8% 25.9% 1022 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4552 г
Кремний, Si 24.728 мг 30 мг 82.4% 218% 121 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 13.5% 1948 г
Натрий, Na 14.55 мг 1300 мг 1.1% 2.9% 8935 г
Сера, S 30.92 мг 1000 мг 3.1% 8.2% 3234 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 13.5% 1966 г
Хлор, Cl 36.32 мг 2300 мг 1.6% 4.2% 6333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.7 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 41.02 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 9% 2903 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2.6% 10204 г
Кобальт, Co 2.871 мкг 10 мкг 28.7% 75.9% 348 г
Литий, Li 27.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 20.9% 1266 г
Медь, Cu 75.94 мкг 1000 мкг 7.6% 20.1% 1317 г
Молибден, Mo 6.802 мкг 70 мкг 9.7% 25.7% 1029 г
Никель, Ni 4.795 мкг ~
Рубидий, Rb 143.6 мкг ~
Селен, Se 1.679 мкг 55 мкг 3.1% 8.2% 3276 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 63.24 мкг 4000 мкг 1.6% 4.2% 6325 г
Хром, Cr 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 38.6% 686 г
Цинк, Zn 0.3569 мг 12 мг 3% 7.9% 3362 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.081 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу 17.07.2024 составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».