Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с творогом и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с творогом и какао

Яйцо куриное 150 г
Какао-порошок, неподслащенный 50 г
Творог полужирный 9,0% жирности 300 г
Ряженка 2,5% жирности 50 г
Сахар песок 100 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с творогом и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.1 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.5% 667 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.1% 800 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.3% 1079 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.8% 833 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 5.1% 1107 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 10.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.1% 800 г
Витамин В4, холин 70.43 мг 500 мг 14.1% 8% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.7% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 18.2 мкг 400 мкг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 9.5% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 3.2% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин Н, биотин 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 6.9% 822 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4973 мг 20 мг 12.5% 7.1% 801 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.07 мг 2500 мг 8% 4.5% 1243 г
Кальций, Ca 95.53 мг 1000 мг 9.6% 5.4% 1047 г
Магний, Mg 47 мг 400 мг 11.8% 6.7% 851 г
Натрий, Na 48.2 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2697 г
Сера, S 109.13 мг 1000 мг 10.9% 6.2% 916 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 13% 436 г
Хлор, Cl 92 мг 2300 мг 4% 2.3% 2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 5.4% 1058 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 13.6% 417 г
Марганец, Mn 0.2724 мг 2 мг 13.6% 7.7% 734 г
Медь, Cu 310.73 мкг 1000 мкг 31.1% 17.6% 322 г
Молибден, Mo 4.28 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1636 г
Селен, Se 19.293 мкг 55 мкг 35.1% 19.8% 285 г
Фтор, F 23.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16807 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Цинк, Zn 0.8469 мг 12 мг 7.1% 4% 1417 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Прочие вещества
Кофеин 15.333 мг ~
Теобромин 137.133 мг ~

Энергетическая ценность Рулет с творогом и какао составляет 177,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».