Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 156 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 32 г
Перец халапеньо, консервированный 10 г
Укроп 2 г
Петрушка свежая 2 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Соль поваренная пищевая 0.01 г
Соус чили шрирача 8 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.4% 710 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.6% 441 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.1 мкг 900 мкг 24.6% 14.7% 407 г
Ретинол 0.2 мг ~
альфа Каротин 11.071 мкг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 3.4% 1742 г
бета Криптоксантин 17.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 12.8% 470 г
Витамин В4, холин 191.82 мг 500 мг 38.4% 23% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 13.5% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 8.616 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4643 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 9.4% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 3.2% 1863 г
Витамин D, кальциферол 1.654 мкг 10 мкг 16.5% 9.9% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.289 мг 15 мг 15.3% 9.2% 655 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 16.428 мкг 50 мкг 32.9% 19.7% 304 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 11% 543 г
Витамин РР, НЭ 3.0704 мг 20 мг 15.4% 9.2% 651 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.38 мг 2500 мг 6.9% 4.1% 1450 г
Кальций, Ca 69.83 мг 1000 мг 7% 4.2% 1432 г
Кремний, Si 0.269 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11152 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Натрий, Na 286.56 мг 1300 мг 22% 13.2% 454 г
Сера, S 145.46 мг 1000 мг 14.5% 8.7% 687 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 12.8% 470 г
Хлор, Cl 146.46 мг 2300 мг 6.4% 3.8% 1570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 2.203 мг 18 мг 12.2% 7.3% 817 г
Йод, I 14.28 мкг 150 мкг 9.5% 5.7% 1050 г
Кобальт, Co 8.225 мкг 10 мкг 82.3% 49.3% 122 г
Литий, Li 0.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3717 г
Медь, Cu 81.97 мкг 1000 мкг 8.2% 4.9% 1220 г
Молибден, Mo 5.971 мкг 70 мкг 8.5% 5.1% 1172 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 23.072 мкг 55 мкг 41.9% 25.1% 238 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 50.29 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7954 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 4.6% 1316 г
Цинк, Zn 0.9917 мг 12 мг 8.3% 5% 1210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.501 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 44.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 427.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.954 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.71 г min 16.8 г 28% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.296 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 167 кКал.

  • Порция = 198 гр (330.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов