| Куриный окорочок (Варка) | 500 г |
| Щавель (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 12.8% | 2171 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.4% | 4308 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 19.7% | 1404 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 20.8% | 1326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 2.64 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 18939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.5% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.444 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 27701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 6.4% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 6.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6603 мг | 20 мг | 3.3% | 9.2% | 3029 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 15% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 8787 г |
| Кремний, Si | 4.668 мг | 30 мг | 15.6% | 43.3% | 643 г |
| Магний, Mg | 11.24 мг | 400 мг | 2.8% | 7.8% | 3559 г |
| Натрий, Na | 134.29 мг | 1300 мг | 10.3% | 28.6% | 968 г |
| Сера, S | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.8% | 2538 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 10.6% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 211.04 мг | 2300 мг | 9.2% | 25.6% | 1090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 7.8% | 3614 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.149 мкг | 10 мкг | 21.5% | 59.7% | 465 г |
| Литий, Li | 6.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 5.3% | 5141 г |
| Медь, Cu | 52.31 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 14.4% | 1912 г |
| Молибден, Mo | 2.372 мкг | 70 мкг | 3.4% | 9.4% | 2951 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.2% | 13219 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 13.3% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.3265 мг | 12 мг | 2.7% | 7.5% | 3675 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.179 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.9% | 55.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.37 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи щавеливые составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».